NPO法人「食品と暮らしの安全基金」の中戸川貢先生の講演を聞いてきました。

中戸川先生の講演で、学んだことは、

コンビニ、スーパーのお惣菜、ファミレスなどの外食は、ミネラル不足になりやすい。カロリーは取れますが、ミネラルは不足しがちになり、毎日続けていると体調が悪くなり、健康でいられないと。

その原因の１つに、水煮食品の増加があげられます。水煮食品は、加工の過程で、ミネラルが水に溶け出して、無くなっています。残っているのは、カロリーと食物繊維になってしまってます。

できあいのお惣菜や外食は、水煮食品を使って作られることが多いです。スーパーの野菜売り場の横には、水煮野菜を売っていることが多くなってきました。水煮野菜は、洗ったり・切ったりの下処理が必要無いから、便利ですが、ミネラル不足になりますよ。

野菜を買ってきて、洗って、皮をむいて、切って、自分で煮炊きしたお惣菜は、時間が経てば黒ずんできますよね。見栄えが悪いけれども、これがミネラルの入っている証拠です。ミネラルが時間と供に酸素と反応して黒ずんできます。一方、水煮野菜を使って料理した場合は、人参は赤いまま、緑の野菜は緑のまま、色は変わってきません。これは、ミネラルが含まれてないからです。

ミネラルは、身体が健康でいられるために、絶対に必要なものです。

手間隙はかかりますが、出来るだけ、自然な野菜から、自分で料理してください。

それが出来ない場合には、「バランスター」か「バイオリンク」をお勧めします。

ピンクリボン運動とは、乳がんについて正しい知識を持ってもらい、乳がん検診の早期受診や、自己検診での、早期発見の大切さを伝えていく活動です。

乳がんにかかる方は、年々増えており、今では年間約５万人の女性がかかると推定されています。日本人女性の、１５人に１人が乳がんになると言われています。

また、亡くなるかたも、ここ５０年間で７倍近くに増えています。

乳がんは、早期に発見すれば、治癒率が高いガンで、９０％以上が治ると言われています。また、乳がんは、唯一自分で見つけることの出来るガンです。

がん検診や、マンモグラフでの検診は、もちろん大切ですが、月に１度、定期的に自分で検診することが大切です。毎月、自己検診することにより、小さな「しこり」のうちに発見され、早期に取り除くと、ほとんど治せます。

自己検診は、鏡の前に立ち乳房の大きさ・形・輪郭など左右に差が無いか？乳房の皮膚が引きつってへこみがないか？乳首から分泌物が無いか？観察します。触診は乳房のふくらみだけでなく、乳房を中心に、上方は鎖骨まで、内側は胸骨の中心線まで、外側は脇の下の中心線までで、わきの下のくぼみもていねいに調べてください。

毎月生理が終わって数日以内に、閉経後や生理の無い方は、毎月決まった日に自己検診をおすすめします。

先日、妊活中に食べて欲しくないもの、としてトランス脂肪酸をあげました。

今日は、トランス脂肪酸について書いてみます。

トランス脂肪酸は、マーガリン・クッキー・クラッカー・スナック菓子・ケーキ・ピザ・ドーナツ・揚げ物などに含まれていることが多いです。

トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減少させて、動脈硬化をおこし、心臓病・心筋梗塞の原因となり、ガン・認知症・不妊・アレルギー・免疫機能に影響があるといわれています。

アメリカでは、２０１８年６月以降　使用禁止が決定していますし、イギリス・フランス・カナダ・オーストラリア・韓国などでは問題視され、排除されるようになっています。

日本の対応は？

日本は、平均摂取量がアメリカほどではないと考えられ、食品にトランス脂肪酸の表示義務は無いし、含有量に関する基準値もありません。

アメリカで使用禁止になると決まっているものを、日本では、知らないうちに食べていることもあります。

日本人の平均摂取量が低いとはいえ、ケーキ・菓子パン・スナック菓子・ファーストフードなどを多く食べている方は、WHO(世界保健機関）の定めている基準値を超えてしまいます。

食事は、できるだけ和食にして、洋風のお菓子は、控えめにした方が良いですよ。

先日の妊活セミナーで教えていただいた内容です。

食べてほしくないもの（女性）

1. チョコレート
2. マーガリン
3. 生クリーム
4. コーヒーフレッシュ
5. サラダ油

これらの物には、良くない油（トランス脂肪酸）が入っていて、卵巣の周りに油が付き、排卵しにくくなります。

甘い物も控え、冷たい物や、身体を冷やす物は、控えて下さいね。

１７日(土）ひこね燦ぱれすで、「子宝セミナー」が、無事に終了しました。

最初に、「ショウキT-１」と「温灸」で、無事妊娠され、只今妊娠５ヶ月の方に体験談を発表して頂きました。

その後、子宝カウンセラーの会の講師　鎌谷功先生に、講演をして頂きました。

最新の不妊治療の実態や、妊娠力を高める食事などを、教えていただきました。

妊活セミナーにご参加された方が、早く、かわいい赤ちゃんに恵まれることを、心からお祈りしています。